2007 год. Греческая пресса неоднократно писала о творческих выставках Елены Борисовой, проходивших непосредственно в Греции. Это были публикации и в 2003 году и в 2006 году. Художница провела несколько персональных выставок в разных городах Греции (см. Персональные выставки), а также принимала участие и в групповых выставках, под патронатом посольства Украины в Греции.